Rezepte

Hier sind ein paar Rezeptideen, für die man unseren Honig und Bienenwachs verwenden kann:

Honig-Senf-Dressing:

1 Eßl. mittelscharfer Senf
2 Eßl Honig
1 Eßl Essig (z.B. Himbeeressig)
5 Eßl. Raps- oder Sonnenblumenöl

Salz, Pfeffer

Alle Zutaten miteinander verquirlen. Nach Wunsch mit Schnittlauch oder anderen Kräutern mischen.

Gegrilltes Gemüse mit Honig-Glasur:

1 Eßl Honig
1 Tl Senf
2 Eßl. Öl
Salz, Pfeffer
Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Tomaten, Paprika

Honig, Senf und Öl miteinander mischen. Das Gemüse in große Stücke schneiden, auf Spieße abwechselnd stecken und mit der Marinade einpinseln. Auf dem Grill ca. 25-30 min garen, bis das Gemüse gebräunt ist.

Haferflocken-Honig-Kekse:

125g Butter
100g Walnüsse
250g grobe Haferflocken
50g Weizenmehl Typ 405
1 Tl Backpulver
1,5 Tl Zimt
1 Prise Salz
2 Eier
100g Honig (dunkel)

Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Walnüsse grob hacken und mit Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Butter, Eier und Honig unterrühren.

Mit einem Teelöffel kleine Teehäufchen mit etwas Abstand auf das Backblech setzen. Ca 8-10min backen, bis die Kekse goldgelb sind. Ganz abkühlen lassen.

Wind- und Wetter- Creme:

10 g Sheabutter
10 g Bienenwachs
70 g Vaseline
30 ml Jojobaöl
40 ml destilliertes Wasser

Alle Zutaten langsam im Wasserbad erwärmen, in kleine Tiegel füllen, abkühlen lassen und erst dann zuschrauben.

Lippenpflegebalsam:

10 g Bienenwachs
10 g Kakaobutter/ Sheabutter
20 g Olivenöl/ Sonnenblumenöl
20 g Honig
Bei Bedarf: 1-3 Tropfen ätherisches Öl

   1. Öl, Butter und Wachs im Wasserbad erwärmen
   2. Abkühlen lassen, kurz vor dem fest wird das ätherischen Öl untergerührt
   3. in kleine Tiegel oder Lippenpflegestifte füllen, abkühlen lassen
   4. Erst danach zuschrauben, sonst könnte durch das Kondenswasser der Balsam frühzeitig verkeimen

Erkältungsbalsam:

5 - 10 g Bienenwachs  
100 ml Sonnenblumenöl
10 Tropfen ätherisches Öl, 
    z.B. Thymian, Minze

   1. Öl und Wachs im Wasserbad erwärmen
   2. Abkühlen lassen, kurz vor dem fest werden die ätherischen Öle unterrühren
   3.  in kleine Tiegel füllen, abkühlen lassen
   4. Erst danach zuschrauben, sonst könnte durch das Kondenswasser der Balsam frühzeitig verkeimen 

Honig-Gesichtsmaske:

2 Esslöffel Bienenhonig
2 Esslöffel warmes Wasser

Die Zutaten verrühren und gleichmäßig auf das gereinigte Gesicht auftragen. 15-20 Minuten einwirken lassen und mit warmem Wasser abspülen. Für mehr Feuchtigkeit kann man auch 2 Esslöffel Quark hinzufügen.

Honig liefert der Haut u.a. Vitamin C und wertvolle Antioxidantien. Außerdem wirkt er antibakteriell. Am geeignetsten ist flüssiger, dunkler Bienenhonig.